Naturalmente o Natal na Polónia é substancialmente diferente do Natal em Portugal. Comecei o dia mesmo sendo bem frio com um pequeno passeio nas proximidades isto enquanto a D. Apolónia se ocupava com a preparação do almoço e da ceia também.
A ementa do almoço foi composta por arenque com azeite e cebola e arenque com natas, maçã e cebola. Paladares bem diferentes do que estamos habituados provenientes do tempero e forma de confeccionar.
Vamos agora à composição da mesa de Natal nesta parte do mundo. Podemos saborear duas sopas, gostei de ambas. Uma de cogumelos, a que mais gostei e outra de beterraba com gnocchi caseiro. Pierogi de couve, truta e carpa fritas tendo batata cozida para acompanhamento assim como feijão cozido. tivemos ainda um preparado à base de couve e como bebidas além das conhecidas tradicionalmente penso que em todo o mundo como é o caso do vinho e água um preparado sempre presente feto à base de água e compota de fruta seca e fumada.
Todos os presentes antes de se sentarem à mesa trocam mensagens de boa ventura dois a dois rodando entre si oferecendo no momento desse acto uma pequena porção dum pão semelhante a hóstia que o parceiro come depois de recebida essa porção.
Terminada a ceia e ainda à mesa ou já junto da lareira são cantadas canções de Natal tradicionais da Polónia.
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